常德日報記者 曾玉英 通訊員 姚家興 文/圖  “太平村的馬鈴薯黃皮黃心，味道真的不錯，個頭也大，但就是賣不出去。我們想了很多辦法目前只賣出去幾百斤，還有8000多公斤在地里，真是急死人了！”7月1日，武陵區(qū)丹洲鄉(xiāng)太平村駐村工作隊(duì)隊(duì)長兼第一書記蹇尚松告訴記者，言語間頗為著急。

太平村位于常德西部，沅水北岸，距離市城區(qū)不到十公里，交通方便。去年冬天，太平村集體流轉(zhuǎn)土地十余畝，施用有機(jī)肥，不打化學(xué)農(nóng)藥，采用生態(tài)種植的方式種植馬鈴薯，今年5月，馬鈴薯喜獲豐收?？粗粋€個長得圓滾滾的馬鈴薯，村干部們開心不已。但接踵而來的銷售問題，讓大家心涼了半截。

作為太平村第一書記，蹇尚松拍視頻、發(fā)抖音、開直播，到處考察市場，尋找馬鈴薯銷售市場，但收效不大。5月初，他們挖了500公斤馬鈴薯放在倉庫里，直到現(xiàn)在還沒賣出去，很多都爛掉了。為了保鮮，本來已經(jīng)成熟的馬鈴薯只能長在地里，有訂單了村里就組織人去挖?，F(xiàn)在連續(xù)的陰雨天氣，馬鈴薯吸收了充足的水分，天晴如果再不采挖，馬鈴薯就會發(fā)芽，8000公斤馬鈴薯就不能食用了，到時候?qū)⒀緹o歸。

馬鈴薯營養(yǎng)美味，飽腹感極強(qiáng)，既可以作為我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ姷闹魇持?，也可以用來烹飪各種美味佳肴。2015年，我國正式提出馬鈴薯“主糧化”戰(zhàn)略，馬鈴薯成為繼水稻、小麥、玉米之后的頭號非谷物食品和第四大主糧作物。2016年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》提出，進(jìn)一步推進(jìn)馬鈴薯主糧化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。太平村積極響應(yīng)號召種植馬鈴薯，沒想到剛一試水就遭遇市場寒冬。

“太平村的黃心馬鈴薯淀粉含量高，糖分和水分含量略低，口感軟糯，周末節(jié)假日，市民朋友可帶著孩子到地里采挖，體驗(yàn)生活，我們太平村兩委將全力做好服務(wù)！”蹇尚松熱情地向常德市民發(fā)出邀請。