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這里曾留下6300多年前

中國早期“城市”的印記

這里是陶淵明筆下

令人心馳神往的世外桃源

這里有滿墻詩文，也有遍地米粉店

既是詩詞之鄉(xiāng)，也是吃貨天堂

這里是全國首批海綿城市建設(shè)試點(diǎn)城市

也是首批國際濕地城市

這里就是湖南常德

好靈醒！

（常德話意為“很好看”“很不錯(cuò)”）

用15個(gè)詞帶你走進(jìn)這座寶藏城市

·桃花源·

提起湖南常德，或許你還很陌生，其實(shí)我們很早就和她打過照面：相傳陶淵明筆下《桃花源記》的武陵一帶，就包括了今日的常德。

常德桃花源鎮(zhèn)

“緣溪行，忘路之遠(yuǎn)近。忽逢桃花林……”故事里，武陵漁人迷路后，走進(jìn)了令人心馳神往的“桃花源”。

△桃花源古鎮(zhèn)

《桃花源記》之外的常德，的確讓人向往。

面前是流淌的江水，身后是綿延起伏的群峰，境內(nèi)古樹參天、壽藤纏繞、花草芬芳，讓常德宛若仙境。

桃花源風(fēng)景區(qū)

·山水相依·

常德是一塊寶地：把守湘北門戶，向西是號(hào)稱“湖南屋脊”的壺瓶山，向東是八百里煙波的洞庭勝景，湖南四大河流之澧水、沅江蜿蜒流過重重山巒后，在常德匯入洞庭湖。

常德壺瓶山。壺瓶山北有三峽、南有桃花源景區(qū)、西有張家界、東有洞庭湖，李白曾在這里留下“壺瓶飛瀑布，洞口落桃花”的佳句。

這里魚米豐饒，是湖南省重要的糧倉。當(dāng)?shù)乩习傩粘Ｕf：“插根棍子都能夠長成大樹，撒下種子都能夠結(jié)成果子。”

常德西洞庭湖青山湖垸綠草成茵

·城·

“常德德山山有德”，生活在常德土地上的人，一直有構(gòu)建“桃花源”的夢(mèng)想。

澧縣城頭山遺址發(fā)現(xiàn)了距今6500多年的水稻田和6300多年前早期“城市”的印記，被譽(yù)為“中華城祖·世界稻源”。

城頭山遺址

·底蘊(yùn)·

一句老子的《道德經(jīng)》，“為天下溪，常德不離”賦予了常德豐富的文化歷史積淀。

詩人劉禹錫在朗州（常德舊稱）留下“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝”的豪邁。

常德詩墻。位于沅水防洪墻外側(cè)的詩墻，選刻自先秦以來有關(guān)常德的詩作和中外名詩1200余首。

常德人尚讀書，“囊螢夜讀”就發(fā)生在常德津市；屈原在常德寫下《天問》《九歌》等名篇；楚國詩人和辭賦家宋玉是臨澧人；為紀(jì)念女作家丁玲，常德市有丁玲公園、設(shè)立了丁玲文學(xué)獎(jiǎng)、臨澧縣建立了幾所丁玲學(xué)校。

常德人向美向善，“家住常德武陵境，絲瓜井畔劉家門”，劉?？抽缘膫髡f相傳發(fā)生在常德。

常德柳葉湖

·霸蠻·

歷史上，常德曾遭受七次毀城之災(zāi)，后又七次重建。

古城一次次從廢墟中重生創(chuàng)造新輝煌，靠的是割不斷、毀不掉的文化根脈和常德人霸蠻（意為“有拼勁”）的性格。

常德夷望溪

1943年11月，日軍進(jìn)攻常德，8000名將士拋頭顱灑熱血，與日軍浴血奮戰(zhàn)50余天，史稱常德保衛(wèi)戰(zhàn)（也叫湘北戰(zhàn)役）。倔強(qiáng)剛直、任勇堅(jiān)毅，這就是常德人的“霸蠻精神”。

如今的常德，就是在常德保衛(wèi)戰(zhàn)后的廢墟上重新建立起來的。

經(jīng)過80多年的精心規(guī)劃建設(shè)，常德已成為國家園林城市、衛(wèi)生城市，也是湖南第一個(gè)實(shí)行污水雨水分流的城市、全國海綿城市試點(diǎn)城市、首批國際濕地城市。

·河街·

常德河街，在歷史上曾是繁榮興盛的大碼頭。因?yàn)榈貏?shì)低洼，發(fā)大水后街道總會(huì)積水成河，人們形象地稱之為“河街”。

幾年前，常德市復(fù)原老河街風(fēng)貌，麻石路兩旁商鋪林立，依稀可見當(dāng)年戲院、洋行、會(huì)館、茶樓、客棧遍布的盛況。

常德高腔、常德絲弦等民間曲藝在河街上演，民間的風(fēng)味小吃走進(jìn)老街，喚醒了歷史的記憶和人們的鄉(xiāng)愁。

常德絲弦

在河街，你還會(huì)邂逅麻質(zhì)畫、桃源刺繡、常德木雕、澧水船工號(hào)子等常德非遺文化。

△常德高腔《打櫻桃》劇照。常德高腔有富于表現(xiàn)力的動(dòng)作程式，模擬飛禽走獸或其他動(dòng)靜物態(tài)的身法動(dòng)作，穿插精彩的特技和高亢嘹亮的曲調(diào)，十分有趣。

·老西門·

老西門是常德有“德”味的地方。

過去這里曾是棚戶區(qū)，現(xiàn)在常德人把這里改造成了集歷史文化、公共休閑、商業(yè)和住宅于一體綜合街區(qū)，為城市延續(xù)傳統(tǒng)文脈。

·遍地是花·

晉代以后，常德便成為文人墨客前來追尋桃花源的地方。如今的常德，“桃花游園會(huì)”成為一張遠(yuǎn)近聞名的名片。

常德人對(duì)櫻花、梔子花、桂花同樣熱愛。天氣漸暖，家家戶戶都會(huì)種梔子或在路邊買幾朵梔子花放在家里，當(dāng)作天然的空氣香氛；秋天，常德大街小巷桂花盛開，香氣濃郁撲鼻。

常德還有油菜花值得一提。

湖南是世界油菜原產(chǎn)地之一，是全國油菜生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢(shì)區(qū)，油菜種植是常德鼎城區(qū)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。

每年春天，在常德鼎城區(qū)，成規(guī)模的油菜花海隨處可見。

常德十美堂鎮(zhèn)是鼎城區(qū)油菜生產(chǎn)第一大鎮(zhèn)，油菜種植面積達(dá)8.85萬畝，年產(chǎn)菜籽1.3萬噸，產(chǎn)值近1億元。

·城市沙灘·

常德人是懂生活的。

遠(yuǎn)離大海的常德人，把沙灘搬到家門口。在常德城內(nèi)最大的天然湖泊柳葉湖邊，當(dāng)?shù)厝私ㄆ鹆松碁┕珗@。

常德人夏天不用翻山越嶺、遠(yuǎn)赴千里就能享受到的“海島”風(fēng)情，他們常驕傲地說：“我的城市沒有海，但有湖啊，有沙灘和游船?！?/p>

柳葉湖

當(dāng)你看到“國際花園城市”“中國最宜居城市”等榮譽(yù)歸于常德，就知道為了活得“xufu”（舒服），常德人一路走得有多堅(jiān)定。

·吃粉·

“寧可十日無肉，不可一日無粉“，湖南米粉中叫得最響的當(dāng)數(shù)常德米粉，常德人讓“常德米粉”“津市牛肉粉”招牌全國可尋。

常德人一天的味覺是被一碗米粉開啟的。在常德吃粉，別說“吃圓的、扁的”，常德人管圓的粉叫“米粉”，扁的叫“米面”。

常德米粉講究鮮和柔韌，嗦起來有嚼勁才算好。

常德人將“澆頭”稱作“碼”。一種澆頭的叫“單碼”，闊氣一點(diǎn)可以來個(gè)“雙碼”或者“多碼”。如今，遍布全國的常德牛肉粉已發(fā)展出幾十種澆頭。

米粉本身清淡無味，豐富的靈魂全仰賴于澆頭。圓潤玉白的米粉搭配牛肉、牛雜的鮮香，讓人心情大好。

洞庭湖流域的水牛肉質(zhì)傲人，和香料大火煸炒后濃香四溢，把牛肉塊混著原湯盡數(shù)澆在米粉上，粉還沒吃到嘴里，人已經(jīng)迷糊了。

津市牛肉粉筋道十足，配著鮮美的高湯，香辣的澆頭，一口下肚，三香四鮮五辣在嘴里“神仙打架”，好吃得根本停不下來。

·缽子菜·

流連于常德的街頭巷尾就會(huì)發(fā)現(xiàn)，“缽”字在餐館門面的出鏡率極高。

常德人冬季有獨(dú)特的御寒良方，身子冷了？去燉個(gè)缽缽吃吧！酒過三巡菜也不會(huì)涼，還在缽里咕嘟咕嘟地小火燉煮著，一切都剛剛好。

“常德缽子是個(gè)筐，么得東西都可以裝”，熱辣鮮香的缽子菜圍出了常德美妙的市井江湖。

土陶制成的缽子是個(gè)“慢性子”，初步炒制過的食材靠時(shí)間和調(diào)味料進(jìn)行更久的交融，在小火咕嘟咕嘟下，裹著肉的湯汁才會(huì)越來越濃稠。

·品鴨·

在常德，散養(yǎng)的麻鴨在湘地山水間撒歡奔跑，攢了一身精壯的肌肉。

常德醬板鴨油潤黑亮、賣相完美、品質(zhì)極高，可以說，沒有一只鴨子可以活著游過洞庭湖。

“醬板”是湖南人引以為傲的風(fēng)味絕活。做醬板鴨通常需要“三烘三鹵”，把鴨肉用數(shù)十味香料和中草藥腌漬入味，再經(jīng)過反復(fù)的熏烘、鹵煮，鹵料的濃郁滋味才能徹底滲進(jìn)鴨肉的肌理，咬上一口，從甜辣到麻辣，后勁十足。

一只合格的醬板鴨必是骨香肉酥的，剛?cè)肟跁r(shí)是甜辣的肉香，幾口下去辣意便逐漸在口中爆炸，雖然已經(jīng)“嘶哈嘶哈”，但又讓人總?cè)滩蛔≡賴L一口。

鴨霸王也是常德小吃界一霸，指一只鴨的全部，鴨脖、鴨頭、鴨舌、鴨翅、鴨掌、鴨架、鴨肝、鴨胗、鴨腸……從頭到腳，從內(nèi)到外一點(diǎn)也不浪費(fèi)。

醬板還可以遷移到別的食材身上，比如醬板牛肉，甚至醬板甲魚等，萬物皆可醬板。

·戒不掉的擂茶·

擂茶在常德既能是一杯日常飲料，也能作為主食。

曬春茶

常德擂茶起源于桃源，也叫三生湯，取自制作擂茶的三種原料：生葉（嫩茶葉）、生姜、生米。

一根擂棒將茶葉、生姜、生米等細(xì)細(xì)研磨，粉末置于碗中，用棍子舂搗，邊攪邊添些芝麻、花生、黃豆等。

擂好之后，在干擂茶底料里加開水沖泡，滿屋生香，輕啜一口，回味綿長。

·“德語”中的煙火氣·

常德方言被當(dāng)?shù)厝藨蚍Q為“德語”，受到北方語言文化和湘西語言文化的交融影響，形成了多姿多彩的方言特色，如常德人的個(gè)性，既霸蠻又松弛，既帶著個(gè)性又藏著綿軟。

點(diǎn)擊音頻，來學(xué)常德話↓

常德話中具有辨識(shí)度的詞語有很多，比如：“七飯沒得”意思是“吃飯沒有”，“拐噠”意思是“壞了”“慘了”，“哪門滴”意思是“怎么了”，“馬馬”意思是“凳子”，“一或”意思是“靠譜”，“嘎勢(shì)”意思是“開始”，“稀合”意思是“險(xiǎn)些”，夸人干凈好看叫“靈醒”“乖桑噠”。

星德山

常德方言還有一個(gè)特點(diǎn)就是兒化音，還喜歡用助詞“噠”，比如：“幺兒幺兒，我想死你噠”意思是“心肝寶貝，我好想你喲”，“你搞么得克噠”意思是“你干什么去了”。

常德話里的疊詞也很有趣，比如樹梢叫“樹顛顛”、茶杯叫“茶缸缸”、哄小孩吃飯叫“吃莽莽”。

來聽一段常德童謠《馬馬嘟嘟騎》：

“馬馬嘟嘟騎，騎到嘎嘎克，嘎嘎不殺雞，娃娃要回克，嘎嘎不殺鵝，娃娃我要過河，嘎嘎嘎公他奈我奈不何喲咿兒喲。”

童謠大意是：娃娃去外婆家，外婆要做一些有雞有鴨的好菜招待，這才肯去，外公也拿娃娃沒辦法，只能寵著寶貝外孫。童謠里的“馬馬”指的是“玩具馬車”、“嘎嘎”是指外婆、“嘎公”是指外公。

常德話是不是很有趣呀！

常德石門靈泉禪院

·騰飛·

常德產(chǎn)業(yè)興旺，是長江經(jīng)濟(jì)帶的重要節(jié)點(diǎn)城市，是洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要一極。

常德夜景

近現(xiàn)代，桃源紡織印染廠、七一機(jī)械廠、洞庭制藥廠等一大批國有企業(yè)在常德落戶，使常德成為遠(yuǎn)近聞名的工業(yè)基地。

如今，貼著“常德造”標(biāo)簽的產(chǎn)品遍布全球。常德先進(jìn)裝備制造、電子信息、農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)加快向千億產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)，生物醫(yī)藥、新材料、新能源與新能源汽車、航空航天與高技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用等新興產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。

常德區(qū)域性現(xiàn)代綜合交通樞紐和現(xiàn)代物流樞紐正在形成：桃花源機(jī)場(chǎng)航班匆忙，機(jī)場(chǎng)旅客吞吐量躋身全國百強(qiáng)；常德港千噸級(jí)現(xiàn)代化碼頭航運(yùn)西抵重慶，東達(dá)上海，提升為全國36個(gè)內(nèi)河主要港口之一。

常德，正在奮力向前奔跑。