常德日報記者 彭進軍 通訊員 鄧莉花 文/圖 為創(chuàng)建國家食品安全城市，確保廣大師生的飲食安全，近日，西湖管理區(qū)加強督導校園食品安全工作，守護師生美好“食”光。

西湖管理區(qū)市監(jiān)局要求各學校落實“兩個責任”，開展自查整改。一是要切實落實食品安全主體責任，扎實開展食品安全自查整改，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”工作機制，確保食品安全自查率、問題整改率達到100%。二是嚴格落實食品安全主體責任，加大自查力度，認真做好食品原料清理、環(huán)境清潔、設備檢修、用具消毒、“三防”（防蠅防鼠防蟲）設施配備等開餐前準備工作。同時，各學校要加強飲用水管理，對供水管網(wǎng)和飲用水水質等進行徹底檢查、清洗或消毒，盯緊各個環(huán)節(jié)，把牢每個關口，全力保障食品安全，及時消除食品安全風險隱患。

此外，該局還發(fā)放《創(chuàng)建食品安全城市致廣大市民的一封信》8000余份，全力守護校園食品安全。